Kladdkaka

Min son har länge tjatat om att han vill ha kladdkaka, så igår bestämde jag mig för överraska honom  med att köpa en i affären, men som vanligt var dom slut. Jag bestämde mig för att baka en istället och köpte en Marabou Non Stop att ha i smeten. Jag har aldrig någonsin misslyckats med en kladdkaka, men igår gjorde jag det och jag undrar fortfarande hur tusan man kan misslyckas, den ska ju vara kladdig i mitten, och ja kladdigt blev det minsann. Min kladdis rann ut på fatet när man skar i den. Grrr!!! Jag fattar ingenting, för jag har bakat denna kaka miljoner gånger...Min son blev lite besviken så klart, för det gick verkligen inte att äta, kladdet i mitten var samma konsistens som när man blandat ihop ingredienserna bara det att det var varmt. Sur blev jag och sa att jag ALDRIG mer skulle baka kladdkaka!!!
Jag vet att jag inte kan baka helt vanlig sockerkaka när jag har mens, för då blir den bara döbakad, konstigt nog. Men en döbakad kladdkaka....hmmm, ja jag vet inte hur man lyckas med de.